Présentation

Le projet expérimental (60h TP) s’effectue en binôme, sur des séances à la journée. Il répond à une problématique d’analyse précise dans des domaines variés tels que pharmaceutique, cosmétique, agroalimentaire ou environnement. Certains de ces projets d’étude sont réalisés avec l’appui d’un partenaire institutionnel ou privé (Police Scientifique, Pierre Fabre Dermo Cosmétique, Paul Boyer Technologies, Wynsep, Nutriset etc…). Les étudiants ont à leur disposition un important parc d’appareillages, couvrant une bonne partie des techniques analytiques relevant du diplôme : électrophorèse capillaire, chaînes HPLC (détection : UV, Fluo, MS et MS/MS), SPME-GC-MS, spectromètres de RMN (Bruker Avance 250 et 300) ainsi que des appareils de spectroscopie IR-ATR, Raman, UV-Visible et de fluorescence. 

Les projets développés par les étudiants donnent lieu à la réalisation d’une note d’application et d’un poster (en anglais). Chaque poster est présenté oralement devant un jury d'enseignants, l'ensemble de la promotion et les partenaires extérieurs. Ce travail expérimental permet aux étudiants de développer des qualités d’autonomie et de prise d’initiative propices à la réussite de leur stage industriel lors du deuxième semestre. Les versions électroniques de quelques posters des promotions précédentes sont consultables ci-contre.

Sujets proposés pour la nouvelle promotion 2019/2020

  • Vol au-dessus d’un nid de spiritueux (collab. WynSep). Analyse de colorants synthétiques dans des spiritueux par électrophorèse capillaire 
  • Il était une fois le chocolat rose (collab. Chocolatier Barry-Callebaut). Quid de cette teinte rose? Eventuellement une réponse par HPLC-UV
  • Recherches en eaux troubles. Analyse de produits pharmaceutiques par HPLC-MS/MS dans des eaux de surface
  • Et au milieu coule une rivière... à effets secondaires ? Analyse de HAP par GC-MS dans des eaux de rivières
  • Le baume était presque parfait (collab. INPS). Extraction QuEchers et analyse de cannabinoïdes par GC-MS dans des baumes 
  • Le baume, la brute et le truand (collab. INPS). Extraction QuEchers et analyse de cannabinoïdes par HPLC-UV dans des baumes 
  • Le charme discret du tryptophane (collab. Agronutrition). Analyse spécifique du tryptophane par HPLC-Fluo dans des produits biostimulants 
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Partenaires pour les projets 2019/2020

Le Master 2 CAI remercie chaleureusement les partenaires ci-dessous pour leur contribution aux projets expérimentaux 2019-2020.